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  • [와인] Umani Ronchi Jorio Montepulciano d'Abruzzo '요리오' 2014
    B. /Wine 2018. 1. 24. 21:09





    [Wine]

    Umani Ronchi Jorio, Montepulciano d'Abruzzo

    - '신의 물방울' 만화에서 유명해졌다고 알려진 '요리오', 매운 음식과 어울린다는 평가가 있다.












    [기본정보]

    종류 : 레드 

    당도 : 드라이와인

    생산국 : 이탈리아(Italy)

    생산지 : Abruzzo

    품종 : Montepulciano 100%

    알코올 : 13.5%

    용량 : 750ml




    [센서리 테이스팅]

    드라이 : ★★★★★ (5/5)

    산도 : ★★ (2/5)

    탄닌 : ★★★★ (4/5)

    바디감 : ★★★★ (4/5)






    간략 테이스팅 노트 :

    깊은 루비 레드 컬러를 띄고, 자두, 체리 등 과실향과 플로럴, 각종 향신료 느낌이 조화롭게 어우러지며, 잘 익은 감초향 끝부분에 나타나는 발사믹과 짭쪼롬한 기운이 적절한 탄닌과 하모니를 이루며, 길고 섬세한 피니쉬를 보여주는 레드와인이다. < *와인그래프 출처>


    페어링 제안 : 

    치즈류, 육류





    와이너리 스토리:

    1955년, Gino Umani Ronchi 박사가 Cupramontana에 와이너리(Winery)를 설립하였고, 기술자인 Bianchi씨와 파트너쉽을 체결하면서 Umani Ronchi의 생산과 마케팅은 급격한 성장을 이루게 됩니다. 1970년대에 Bianchi씨가 회사를 인수하게 되고, 그의 조카인 Massimo Bernetti씨가 회사의 경영을 맡게 됩니다. 이 후 모든 와인의 병입과 보관을 위한 공간 뿐 아니라, 특별히 Verdicchio의 양조를 위한 'Castelbellino Cellar'와 Rosso Conero를 위한 'Osimo Cellar' 등 2개의 셀러(Cellar)를 지었으며, 1990년대부터는 Massimo씨의 아들인 Michele이 회사의 경영을 맡게 됩니다.


    우마니 론끼(Umani Ronchi)는 마르케지역의 전통적인 와인 'Verdicchio, Rosso Conero'의 대표주자이며, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot 등 해외 품종들과 토종 와인과의 접목은 우마니 론끼 와인에 세계적인 명성을 가져다 주었습니다.


    마르케지역의 자연환경은 우수한 와인을 생산하기에 이상적인 조건을 갖추었는데, 긴 일조량과 시원한 밤, 그리고 겨울의 추위를 중화시키는 해풍 등 천혜의 환경이 큰 도움을 주게 됩니다. 또한, 화이트 와인에 이상적인 중간농도의 자갈토양과 레드와인에 적합한 석회질 토양을 가지고 있어 또 하나의 테루아적 장점을 보유하고 있습니다. 참고로, 마르케지방에서는 몇 천년동안 포도를 재배해왔다고 알려져 있습니다.




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Written by blog . B